发布时间:2025-06-08 04:09:36 来源:悦刻雾化实验室 作者:悦刻正品优购
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本文目录
用料 :豆腐适量 、红豆腐卤适量
步骤 :1.切三角过下水。法家法豆付的法
2.油锅炸成金黄色
3.翻面炸熟表皮脆了就可以 。豆付的
4.蜂蜜,法家法豆付的法红豆腐卤。豆付的豆腐卤用勺子按碎加点腐卤汁
5.国内油温六成把腐卤汁加入,放入炸好的豆腐,加开水炖煮。腐卤汁比较咸要根据豆腐的多少去加我这么多豆腐就两块腐卤。
6.汁快收完关火用点蜂蜜翻几下。撒熟白芝麻 。
主料:豆腐300克 ,水发口蘑50克 ,笋片30克 ,罐头鲜蘑30克 。
调料 :料酒、味精 、精盐 、酱油、白糖、葱末、姜末 、湿淀粉、麻油 、豆油。
做法
1.将豆腐切成大片。炒锅放油,烧至七成热时放入豆腐块 ,炸至金黄色时捞出沥油 。水发口蘑去杂洗净一切两瓣,鲜蘑也一切两瓣,将口蘑、蘑菇、笋片分别放入沸水锅焯透捞出备用 。
2.炒锅留少量底油烧热 ,下葱姜煸香 ,再加入酱油 、料酒 、白糖、口蘑 、蘑菇 、笋片煸炒,再下入豆腐块,烧沸后改小火烧煨至入味 ,用湿淀粉勾芡 ,点入味精,淋入麻油推匀即可出锅 。
材料 :豆腐300克,胡萝卜30克,木耳30克 ,甜豆荚30克,蒜苗10克,红辣椒1个 ,生姜1小块,大蒜1瓣,淀粉适量 ,
调料:食用油30克 ,香油1小匙,蚝油1小匙,高汤2大匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精小匙 ,
做法 :
1、豆腐切片后,用平底锅煎至双面呈金黄色,
2、胡萝卜、木耳切片,蒜苗切斜段,红辣椒切段,大蒜、生姜切片备用,
3 、锅内放入油烧热 ,先爆香大蒜片、生姜片 、红辣椒段 ,再加入高汤 、蚝油 、白糖,煮开后加入豆腐片、木耳片 、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟,再用水淀粉勾芡,淋上香油即可 。
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